Tihe ja pikalt põlev puusüsi grillimiseks ja äriliseks toitlustuseks.
Lehtpuu puusüsi valmistatakse tihedatest lehtpuuhalgudest, andes pika, kuuma ja vähese suitsuga põlemise, mis sobib hästi grillimiseks, grillrestoranidele ja äriliseks toitlustamiseks. Tarnitakse puistena, kastides või kottides vastavalt ostja soovile.
Pakendivalikud sõltuvad toote saadavusest ja kliendi soovidest.
Puusütt toodetakse puidu kuumutamisel madala hapnikusisaldusega keskkonnas (pürolüüs), mis eemaldab vee ja lenduvad ühendid, jättes järele peaaegu puhta süsiniku. Tulemus põleb kuumemalt, kauem ja tunduvalt vähema suitsuga kui toorpuit, mistõttu on see standardkütus grillimiseks ja äriliseks toitlustamiseks. Kvaliteet sõltub lähtepuidu tihedusest ja sellest, kui täielikult pürolüüsiprotsess läbi viidi.
KASUWOOD OÜ tarnib puusütt puistena, kastides või kottides, kohandades vormingu vastavalt sellele, kuidas meie kliendid toodet tegelikult liigutavad — olgu selleks restoran, kes ostab kastide kaupa, või jaemüüja, kes vajab kottides ühikuid riiulimüügiks.
Puusöe puhul on praktilised kvaliteedinäitajad tükkide tihedus ja kuivus. Tihedam lehtpuusüsi põleb kauem ja kuumemalt kui kergemast puidust valmistatud süsi, mis on oluline restoranidele, kes kasutavad grilli kogu teenindusaja jooksul. Oluline on ka niiskus — niiske süsi süttib raskemini ning tekitab enne stabiilse põlemiseni jõudmist rohkem suitsu ja sädemeid.
Grill- ja barbecue-restoranid on lehtpuusöe suurim äriline ostjasegment ning hindavad kõige rohkem ühtlast süttimiskäitumist ja maitset, kuna ebaühtlane süsi mõjutab otseselt nende serveeritavat toitu. Jaemüüjad, kes hoiavad koduseks grillimiseks sütt laos, soovivad müügikaaluga kottides ühikuid, selget pakendit ja usaldusväärset täiendamist suvise grillihooaja jooksul, kui nõudlus järsult tõuseb. Äriline toitlustus — ürituste toitlustus, grilliseadmega toidutrukid — vajab sageli sütt kaasaskantavas, lihtsalt transporditavas vormingus ning hindab prognoositavat süttimisaega teenindusgraafikute järgimisel. Majutusasutused väljaspool spetsiaalseid grillrestorane, näiteks aeg-ajalt barbecue-üritusi korraldavad hotellid, ostavad tavaliselt väiksemaid ja harvemaid koguseid, kuid ootavad siiski sama ühtlust kui täiskoormusega grilliettevõte.
Lehtpuusüsi (tükksüsi) vs briketisüsi. Need on kaks tõeliselt erinevat toodet, mõlemat nimetatakse 'süsiks', kuid need on erinevalt valmistatud. Lehtpuu tükksüsi — mida meie tarnime — toodetakse otse puutükkidest pürolüüsi teel, ilma lisanditeta, ning süttib kiiremini puhtama ja loomulikuma maitsega, mida paljud grillikokad eelistavad. Briketisüsi valmistatakse kokkupressitud süsipulbrist ja sideainetest, pressitud ühtlaseks kujuks; see põleb ennustatavamalt ja ühtlasemal temperatuuril pikema aja jooksul, kuid jõuab kauem küpsetustemperatuurini ning mõned sideained võivad mõjutada maitset. Professionaalsed grillrestoranid eelistavad üldiselt lehtpuu tükksütt maitse ja reageerimiskiiruse tõttu, samas kui ühtlusele keskendunud suuremahulised ettevõtted eelistavad mõnikord briketisütt selle ennustatava põlemiskõvera tõttu.
Kuidas valida oma ettevõttele õige süsi. Grillrestoranide ja barbecue'le keskendunud köökide jaoks on lehtpuu tükksüsi peaaegu alati õige valik — see süttib kiiremini, põleb kuumalt ja annab maitse, mida kliendid seostavad korraliku söegrillimisega. Koduse barbecue kasutajatele jaemüügiks kaaluge oma kliendibaasi kogemustaset: lehtpuu tükksüsi premeerib kogenumaid grillijaid, kes oskavad tuld hallata, samas kui mõned jaekliendid võivad eelistada andestavamat, ennustatavamat briketisti tüüpi toodete põlemist (eraldi toode meie puitbrikettide sarjast). Oluline on ka tellimuse vorming — kastides süsi sobib suurema mahuga ärikööikidele, samas kui kottides ühikud on jaemüügi riiulimüügiks lihtsamad.
Lehtpuusüsi toodetakse puidust ja selle üldine keskkonnaprofiil sõltub suuresti sellest, kas lähtepuit pärineb vastutustundlikult majandatud metsandusest — see on kõige olulisem jätkusuutlikkuse küsimus, mida igalt süsitarnijalt küsida. Pürolüüsiprotsess ise kasutab energiat ning traditsioonilised tootmismeetodid varieeruvad tõhususe poolest laialt; ostjad, kes soovivad hankimist kontrollida, peaksid küsima oma tarnijalt otse konkreetse tellitava partii lähtemetsanduse ja tootmismeetodi kohta.
Lehtpuusüsi (tükksüsi), mida meie tarnime, valmistatakse otse puutükkidest ja süttib kiiremini loomulikuma maitsega, mida eelistavad paljud grillrestoranid. Briketisüsi (eraldi toode meie puitbrikettidest) valmistatakse kokkupressitud süsipulbrist sideainetega, põleb ühtlasemalt, kuid süttib aeglasemalt ja võib jätta rohkem tuhka.
See varieerub suuresti grilli suuruse ja teenindusmahu järgi — kiire grillrestoran võib kuluda mitu kasti nädalas. Andke teada oma grilli seadistus ja tavapärane külastatavus nädalas ning aitame tellimuse mahtu hinnata.
Hoidke seda originaalpakendis või suletud mahutis, maapinnast eemal, niisketest seintest või lahtisest õhust eemal. Niiske süsi on pärast täielikku kuivamist endiselt kasutatav, kuid see suitseb rohkem ja süttib vahepeal kauem.
KASUWOOD OÜ standardne tarnevõrgustik katab ELi sihtkohti veokiga. Ekspordipäringute jaoks väljaspool ELi võtke otse ühendust meie müügiosakonnaga, et arutada teostatavust ja logistikat.
Kvaliteet sõltub lähtepuidu tihedusest ning sellest, kui täielikult ja ühtlaselt pürolüüsiprotsess läbi viidi. Tihedam puit ja hästi kontrollitud põletamine annavad sütt, mis süttib ennustatavalt ja põleb kuumalt vähese raiskamisega — ebaühtlane tootmine annab partiide lõikes ebaühtlaseid tulemusi.
Enamik grillikööke kasutab segu suurematest tükkidest kestva soojuse jaoks ja väiksematest tükkidest kiireks süütamiseks ja täiendamiseks. Andke teada oma grilli tüüp ja tavapärane teenindusmuster ning saame soovitada õiget segu.
Ilma lisanditeta lehtpuu tükksüsi on standardvalik otseseks grillimiseks professionaalsetes köökides üle Euroopa. Kui teie turul on spetsiifilised toiduohutuse dokumentatsiooni nõuded, andke teada ja kinnitame, mida saame pakkuda.
Jah — paljud meie äriklendid kombineerivad sütt muude biomassitoodetega ühes tellimuses, et vähendada tarnekulusid ja lihtsustada tarneahelat. Mainige seda hinnapäringu tegemisel.
Kui olete saatnud soovitud koguse ja tarne sihtkoha, kinnitab meie müügiosakond saadavuse ja koostab hulgimüügi hinnapakkumise. Tavapärane veotarne ELis on ligikaudu 3–5 tööpäeva pärast makse kinnitamist ja laadimist — täpsem info meie tarneprotsessi lehel.
Suure poorsusega silindrikujuline aktiivsüsi filtreerimiseks ja tööstuslikuks adsorptsiooniks.
Vaata toodetTihe ja pikalt põlev puusüsi, karboniseeritud tervetest kookospähkli koortest.
Vaata toodetSaada meile soovitud kogus ja tarne sihtkoht ning meie müügiosakond koostab hulgimüügi hinnapakkumise.
